Crauti rustici Val Venosta e altro ancora...Le bontà naturali della Val Venosta La Val Venosta, in Alto Adige, è una terra fertile e generosa di buoni frutti. Anche il clima è favorevole: tanto sole, poca pioggia, temperature calde di giorno e fresche di notte sono le condizioni ottimali per la coltivazione di frutta e verdura. Qui in Val Venosta, i doni della terra maturano all‘aria aperta, lentamente come natura vuole, così da sprigionare tutto il loro gusto autentico. Tra Lasa e Prato allo Stelvio si estendono i campi di cavolo cappuccio della famiglia Lechner. Questa azienda agricola a conduzione famigliare, arrivata ora alla terza generazione, è diventata famosa per i suoi crauti venostani, molto apprezzati e noti anche come “Lechner Kraut”. Ma oltre ai crauti a base di cappuccio, cavolo rapa e cappuccio rosso, l’assortimento “Original Lechner” comprende anche altre specialità sane e gustose, preparate con verdure fresche e frutta maturata al sole della Val Venosta. I prodotti Lechner sono tanti e diversi, ma hanno tutti una cosa in comune… sono naturalmente buoni ! Sono i Lechner in persona a prepararli come vuole la ricetta di famiglia, ovvero usando prodotti regionali di qualità appena raccolti e lavorandoli con la massima cura, senza additivi artificiali. Così mantengono intatte le loro preziose sostanze nutritive e tutto il loro aroma. Che bontà! Non vediamo l’ora di conoscervi di persona nel nostra bottega dell contadino a Lasa… |